25 Mag 2019 09:00
Val Graveglia, la valle dei sapore e dei saperi

Il Consorzio Ospitalità Diffusa “Una Montagna di Accoglienza nel Parco” in collaborazione con Cooperativa Archeologia per EnjoyGenova propone una vera e propria “gita” nel mondo genuino della Val Graveglia, una delle valli del Parco dell’Aveto, alle spalle di Lavagna e Sestri Levante, per conoscere i testaieu e i testetti, le semplici forme in terracotta con cui proprio i testaieu vengono preparati ancora oggi.

I testaieu sono un piatto tipico dei paesi a cavallo tra la Val Petronio, la Val di Vara e la Val Graveglia, valli ricche di aziende agricole e ristoranti di qualitĂ , che portano i prodotti e la tradizione locale in tavola con professionalitĂ  e orgoglio. Durante la giornata ci sarĂ  la visita ad un produttore dei tradizionali “testetti” e la successiva degustazione di testaieu e altri piatti locali presso il ristorante “A ca’ da nonna” nel caratteristico borgo di Cassagna; il pomeriggio prosegue con la visita al vicino borgo di Nascio, importante fin dall’epoca medievale, e allo studio dello scultore Franco Casoni.

La giornata sarĂ  dunque dedicata a conoscere tanti piccoli pezzi di storia del nostro territorio, della tradizione culinaria e artigianale della nostra regione.

Appuntamento ore 9.00 mercatino agricolo di Conscenti (Ne) in piazza del municipio

Incontro con nostro accompagnatore a Conscenti o se concordato prima in stazione a Chiavari o Sestri Levante per organizzare un sistema di trasporto

Prezzo della visita euro 36 (adulti), 17 euro (bambini 4-12)

La visita comprende:

– accompagnatore e guida turistica abilitata

– visita al produttore di “testetti” + omaggio

– pranzo presso il ristorante A ca’ da nonna

– visita a Nascio e incontro con scultore Franco Casoni

– assicurazione

Sono esclusi:

– trasporto, extra e tutto quanto non specificato alla voce “il prezzo comprende”

Prenotazione obbligatoria

Se preferisci puoi prenotare al 335 1278679 (anche WhatsApp) o @mail enjoygenova@archeologia.it; al 334 6117354 o info@unamontagnadiaccoglienza.it.

 

 

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